Portion: Grande casserole. 4-6 personnes.
Ingrédients:
- 1/2 pot de sauce Dic Ann’s (doser selon votre niveau de tolérance ou appréciation de plat épicé)
- 2 tasses de macaronis coupés
- 1 oignon jaune
- 2-3 gousses d’ail hachées finement
- 1lbs de viande boeuf hachée
- 15-20 tranches de pepperoni (ou salami épicé encore là selon)
- 1 grosse boîte de tomates en dés
- 1 petite boîte de pâte de tomates
- 2 cuillère à soupe fines herbes séchées origan, thym, basilic ou mélange italiens
- 2 tasses de cheddar râpé (moitié dans le macaroni moitié sur le dessus)
Instructions
- Cuire les pâtes 2-3 minutes dans l’eau bouillante (voir indication de la boîte et cuire la moitié du temps)
- Dans un GROS poêlon, faire dorer les oignons et l’ail dans un peu d’huile.
- Ajouter la viande et cuire à feu vif, de 3 à 4 minutes.
- Egouter
- Ajouter la sauce Dic Ann’s et laisser réduire
- Ajouter les boîte de tomates et les fines herbes, et bien incorporer.
- Verser les pâtes dans un plat allant au four bien huilé , et ajouter le mélange de viande. Bien mélanger.
- Ajouter la moitié du mélange de fromages aux pâtes et bien mélanger.
- Répartir le reste du fromage sur le dessus
- Répartir le pepperoni sur le dessus
- Mettre au four, de 15 minutes, à 325° F ou jusqu’à ce que le tout soit bien gratiné
- 3-4 minutes à Broil 550° F si vous aimez avoir le dessus un peu croustillant
Par Francesca Cotroni
